Placa Manola

Ho 44 anni, sono una scrittrice trevigiana amante della scrittura e della buona cucina. Per me sono due piaceri a cui non rinuncerei mai. Amo nutrirmi di amore e sani principi che porto avanti con orgoglio assieme alla mia famiglia. Amo viaggiare, conoscere posti nuovi e culture differenti dalla mia ed assaggiare piatti culinari che mi portino a vedere la vita da prospettive diverse. Penso che possedendo sempre più conoscenze si viva più in armonia con i propri pensieri e il cibo è strumento di complicità e di incontro. Sono solare e paziente, mi piace andare in profondità delle cose e conoscere le persone nel proprio animo, quelle che si fanno leggere e mi piace farmi leggere. Adoro sprigionare la mia capacità sensoriale per sedurre la vita ed essere libera di esprimermi. Sono sicura che il cibo fa la stessa cosa ed è per questo che lo trovo così seducente e amabile. Per me cucinare è una forma di amore, di consapevolezza e di passione. Accendo il fornello, mescolo, creo e capisco che sto esprimendo il mio vero essere, donandolo poi alle persone che amo. Mi fermo spesso a riflettere sulla vita e sulle passioni che si possono ricavare da essa. Per me è importante prestare attenzione a ciò che amo e al momento presente, senza giudicare. Quando scrivo mi immergo nella scrittura, quando mangio assaporo il piatto fino all’ultima briciola, quando amo…amo con tutta me stessa. Mi piace il sapore pieno di ogni esperienza e il gusto delle percezioni fuori e dentro di me. Per me la migliore ricetta per essere felici è quella in cui gli ingredienti sono la giusta dose di ironia e di pazzia avvolti nell’Amore, quell’Amore puro e sincero che la vita si merita. Si sceglie cosa mangiare e in che modo mangiare, e si sceglie come vivere e soprattutto come comportarsi alle cose inevitabili della vita. Godere dei piccoli piaceri che danno gusto alle nostre giornate. Cerco di potenziare continuamente la mia capacità di sorridere alla vita, una sorta di allenamento quotidiano. Per imparare a realizzare piatti buoni ed innovati ci vuole forza, intuizione e coraggio. Così succede anche nella vita, andare avanti a testa alta rimanendo coerenti con i propri valori. È inutile comprare dolci quando si vuole stare a dieta, giusto? Non mi piace mangiare sempre le solite pietanze, mi piace creare e sprigionare la mia fantasia e creatività sia in cucina che nella vita. Mi piacciono le novità e gli stimoli continui per potermi confrontare con il nuovo, sgomberando il mio cammino dagli inevitabili ostacoli, per ottenere la massima vitalità. La stessa vitalità che trovo nei miei piatti quando cucino e cerco di portare gioia sulla tavola. Tutto comincia sempre col connettermi con me stessa, con i miei bisogni e con l’ambiente…per potermi poi connettere con le persone che amo.